Мажущая масса не протертых плодов. Допускается масса, медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности, наличие легкого вкуса карамелизованного сахара. Вкус и цвет свойственный плодам сливы.

Массовая доля сухих веществ по рефрактометру 62% брикс.

Тара и упаковка	Хранение
В герметичные металлические бочки с асептическими мешками – вкладышами, масса 250-275 кг.	Джем хранят при температуре 0С до18 С. Срок хранения пасты 2 год со дня выработки

Мажущаяся масса не протертых плодов. Допускается масса, медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности, наличие легкого вкуса карамелизованного сахара. Вкус и цвет свойственный плодам вишни.

Массовая доля сухих веществ по рефрактометру 62% брикс.

Тара и упаковка	Хранение
В герметичные металлические бочки с асептическими мешками – вкладышами, масса 250-275 кг.	Джем хранят при температуре 0С до18 С. Срок хранения пасты 2 год со дня выработки

Мажущаяся масса не протертых плодов. Допускается масса, медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности, наличие легкого вкуса карамелизованного сахара. Вкус и цвет свойственный плодам абрикоса.

Массовая доля сухих веществ по рефрактометру 62% брикс.

Тара и упаковка	Хранение
В герметичные металлические бочки с асептическими мешками – вкладышами, масса 250-275 кг.	Джем хранят при температуре 0С до18 С. Срок хранения пасты 2 год со дня выработки

Однородная, протертая мажущаяся масса. Не растекающаяся на горизонтальной поверхности, без семян, семенных гнезд, косточек и не протертых кусочков кожицы. Цвет свойственный пюре вишневому, вкус кисловато-сладкий. Засахаривание не допускается.

Массовая доля сухих веществ по рефрактометру 62% брикс.

Тара и упаковка	Хранение
В герметичные металлические бочки с асептическими мешками – вкладышами, масса 250-275 кг.	Павидло хранят при температуре 0С до18 С. Срок хранения пасты 2 год со дня выработки

Однородная, протертая мажущаяся масса. Не растекающаяся на горизонтальной поверхности, без семян, семенных гнезд, косточек и не протертых кусочков кожицы. Цвет свойственный пюре абрикосовому, вкус кисловато-сладкий. Засахаривание не допускается.

Массовая доля сухих веществ по рефрактометру 61% брикс.

Тара и упаковка	Хранение
В герметичные металлические бочки с асептическими мешками – вкладышами, масса 250-275 кг.	Павидло хранят при температуре 0С до18 С. Срок хранения пасты 2 год со дня выработки

Однородная, протертая мажущаяся масса. Не растекающаяся на горизонтальной поверхности, без семян, семенных гнезд, косточек и не протертых кусочков кожицы. Цвет свойственный пюре клубничному, вкус кисловато-сладкий. Засахаривание не допускается.

Массовая доля сухих веществ по рефрактометру 61% брикс.

Тара и упаковка	Хранение
В герметичные металлические бочки с асептическими мешками – вкладышами, масса 250-275 кг.	Павидло хранят при температуре 0С до18 С. Срок хранения пасты 2 год со дня выработки

Однородная, протертая мажущаяся масса. Не растекающаяся на горизонтальной поверхности, без семян, семенных гнезд, косточек и не протертых кусочков кожицы. Цвет свойственный пюре малиновому, вкус кисловато-сладкий. Засахаривание не допускается.

Массовая доля сухих веществ по рефрактометру 61% брикс.

Тара и упаковка	Хранение
В герметичные металлические бочки с асептическими мешками – вкладышами, масса 250-275 кг.	Павидло хранят при температуре 0С до18 С. Срок хранения пасты 2 год со дня выработки

Однородная, протертая мажущаяся масса. Не растекающаяся на горизонтальной поверхности, без семян, семенных гнезд, косточек и не протертых кусочков кожицы. Цвет свойственный пюре кизиловому, вкус кисловато-сладкий.

Массовая доля сухих веществ по рефрактометру 61% брикс.

Тара и упаковка	Хранение
В герметичные металлические бочки с асептическими мешками – вкладышами, масса 250-275 кг.	Джем хранят при температуре 0С до18 С. Срок хранения пасты 2 год со дня выработки